Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Соболев Р. В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Фролова Ю. В., Соболев Р. В. , Саркисян В. А., Кочеткова А. А. | Влияние соединений полисахаридной природы на устойчивость прямых эмульсий при хранении | 52 | 1 | 2022 |
| 2 | Федянина Л. Н., Смертина Е. С., Лях В. А., Соболева Е. В. | ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЙСТВИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЭКСТРАКТОВ ВОДНЫХ И РАСТИТЕЛЬНЫХ ОБЪЕКТОВ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА | 47 | 4 | 2017 |